Photos from Daniela Pürscher-Kandler TCM Ernährungsberatung & Thermomix Verkauf's post
Noch schnell alle Beeren im Garten geerntet bevor die Amseln sie alle aufessen...ein paar haben wir ihnen natürlich gelassen, wir wollen ja dass sie ihre Jungen gut durchbringen! Das ist dann der Zeitpunkt wo der große Entsafter alljährlich aus dem Keller geholt wird um daraus bequem nebenbei die Flüssigkeit zu gewinnen aus Johannisbeere, Stachelbeere, Felsenbirnenbeere (wenn der Strauch welche abwirft, ich glaube heuer fielen sie dem späten Frost zu Opfer. Vielleicht nächstes Jahr wieder). Beeren haben einen sauren Geschmack und wirken nach TCM daher vor allem auf die Leber, insbesondere die roten. Sie erfrischen und bauen unser Blut auf, das hilft uns vor allem bei trockenen Augen, trockenem Stuhl, trockener Haut und brüchigen Nägeln. Viele Beeren sind jedoch gute Wirte für Würmer, daher ist es für sensible Verdauer, Kinder und alte Menschen ratsam, diese zu verkochen. Oder rohe Beeren in der ersten Tageshälfte genießen, nicht abends. So, wieder ein paar Farben für den Winter gesammelt!
Noch schnell alle Beeren im Garten geerntet bevor die Amseln sie alle aufessen...ein paar haben wir ihnen natürlich gelassen, wir wollen ja dass sie ihre Jungen gut durchbringen! Das ist dann der Zeitpunkt wo der große Entsafter alljährlich aus dem Keller geholt wird um daraus bequem nebenbei die Flüssigkeit zu gewinnen aus Johannisbeere, Stachelbeere, Felsenbirnenbeere (wenn der Strauch welche abwirft, ich glaube heuer fielen sie dem späten Frost zu Opfer. Vielleicht nächstes Jahr wieder). Beeren haben einen sauren Geschmack und wirken nach TCM daher vor allem auf die Leber, insbesondere die roten. Sie erfrischen und bauen unser Blut auf, das hilft uns vor allem bei trockenen Augen, trockenem Stuhl, trockener Haut und brüchigen Nägeln. Viele Beeren sind jedoch gute Wirte für Würmer, daher ist es für sensible Verdauer, Kinder und alte Menschen ratsam, diese zu verkochen. Oder rohe Beeren in der ersten Tageshälfte genießen, nicht abends. So, wieder ein paar Farben für den Winter gesammelt!
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