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Na, gut angekommen in der Fastenzeit? Wem vom Heringsschmaus immer noch schlecht ist, der kann in eine frische Ingwerwurzel beißen - das soll die Übelkeit lindern bzw. bei Fischvergiftung helfen. Jedoch passt der Ingwer grundsätzlich sehr gut in die kalte Jahreszeit, es können kleine geschälte Scheibchen in Gerichten wie Eintöpfen oder Reis mitgekocht werden, gleichzeitig wirken 1 - 3 schmale Scheiben frischer Ingwer bei kühlenden Tees thermisch harmonisierend. Man kann auch kleine Mengen fein reiben und mitkochen. Die scharf-warme Wirkung des Ingwers öffnet die Oberfläche und kann so außerdem schlechte, pathogene Einflüsse oder Kälte aus dem Körper vertreiben. Also, nix wie ran an die "Wurzel", die eigentlich ein Erdsproß ist ;-) !
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